{"id":3094,"date":"2026-09-21T11:02:39","date_gmt":"2026-09-21T11:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/dharmaresort.ee\/?page_id=3094"},"modified":"2026-09-21T11:27:48","modified_gmt":"2026-09-21T11:27:48","slug":"the-table","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dharmaresort.ee\/de\/the-table\/","title":{"rendered":"THE TABLE"},"content":{"rendered":"\n
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THE TABLE<\/h2>\n\n\n\n

Essen, ganz pers\u00f6nlich.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Essen ist ein Teil davon, wie wir uns bei Dharma um Sie k\u00fcmmern.<\/p>\n\n\n\n

Manchmal bedeutet das, dass das Fr\u00fchst\u00fcck ganz ruhig zu Ihrem Haus gebracht wird. Manchmal kochen wir gemeinsam in unserer K\u00fcche. Und manchmal sitzt man einfach etwas l\u00e4nger am Tisch, als urspr\u00fcnglich gedacht.<\/p>\n\n\n\n

Es gibt bei uns keinen festen Speisesaal und keine bestimmte Art, wie oder wo Sie essen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

Manche Mahlzeiten kommen zu Ihnen. F\u00fcr andere lohnt es sich, an den Tisch zu kommen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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FR\u00dcHST\u00dcCK, WO SIE M\u00d6CHTEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Fr\u00fchst\u00fcck ist bei jedem Aufenthalt inklusive.<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen zwischen unserem skandinavischen Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong> und unserem japanischen Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong> w\u00e4hlen. Beides bereiten wir nach Ihren Vorlieben und Ern\u00e4hrungsw\u00fcnschen zu.<\/p>\n\n\n\n

Wir bringen das Fr\u00fchst\u00fcck gerne zu Ihrem Haus, servieren es im Dharma Studio oder begr\u00fc\u00dfen Sie im Haupthaus.<\/p>\n\n\n\n

Sie sagen uns einfach, wo Sie Ihren Morgen beginnen m\u00f6chten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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MITTAGESSEN & ETWAS F\u00dcR ZWISCHENDURCH<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auch Mittagessen und kleine Snacks k\u00f6nnen w\u00e4hrend Ihres Aufenthalts arrangiert werden.<\/p>\n\n\n\n

Wir bringen sie gerne zu Ihrem Haus oder servieren sie an einem anderen Ort bei Dharma \u2013 ganz danach, was sich an diesem Tag richtig anf\u00fchlt.<\/p>\n\n\n\n

Sie m\u00fcssen Ihren Tagesablauf nicht nach festen Essenszeiten richten. Sagen Sie uns einfach, worauf Sie Lust haben, und wir k\u00fcmmern uns um den Rest.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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ABENDESSEN BEI DHARMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Unser Abendessen besteht aus einem saisonalen Drei-G\u00e4nge-Men\u00fc<\/strong>, das pers\u00f6nlich von Ihrem Gastgeber Raymond zubereitet und serviert wird.<\/p>\n\n\n\n

Das Men\u00fc richtet sich nach der Jahreszeit und danach, was wir lokal finden k\u00f6nnen \u2013 mit einigen asiatischen Aromen, die ganz selbstverst\u00e4ndlich ihren Weg in die Dharma-K\u00fcche finden.<\/p>\n\n\n\n

Dazu servieren wir eine passende Weinbegleitung. Eine alkoholfreie Begleitung ist ebenfalls m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n

Vegane Men\u00fcs und andere Ern\u00e4hrungsw\u00fcnsche k\u00f6nnen wir selbstverst\u00e4ndlich ber\u00fccksichtigen \u2013 sagen Sie uns einfach vorher Bescheid.<\/p>\n\n\n\n

Kein Restaurant. Kein voller Speisesaal.<\/em>
Einfach ein Abendessen, f\u00fcr Sie zubereitet.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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GEMEINSAM KOCHEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ein kleines St\u00fcck Indonesien auf Muhu.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Hier geht es weniger darum, einer Kochvorf\u00fchrung zuzusehen, sondern vielmehr darum, gemeinsam in der K\u00fcche zu stehen.<\/p>\n\n\n\n

Wir bereiten zwei Gerichte zu, die Raymonds indonesischen Wurzeln nahestehen: Soto Ayam<\/strong>, eine warme aromatische H\u00fchnersuppe, und Perkedel Jagung<\/strong>, indonesische Maisk\u00fcchlein.<\/p>\n\n\n\n

Wir schneiden, kochen, probieren und sprechen gemeinsam in der K\u00fcche des Haupthauses.<\/p>\n\n\n\n

Und wenn alles fertig ist, wird aus dem Kochkurs ganz einfach ein gemeinsames Abendessen am Tisch.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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PRIVATES CHEF-DINNER<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr einen anderen Abend arbeiten wir mit professionellen K\u00f6chen aus Muhu und der Umgebung zusammen und organisieren ein privates Dinner bei Dharma.<\/p>\n\n\n\n

Der Koch bereitet das Men\u00fc direkt in der K\u00fcche des Haupthauses zu, w\u00e4hrend Sie dabei sind \u2013 nah genug, um zuzusehen, Fragen zu stellen, \u00fcber die Zutaten zu sprechen oder einfach den Abend zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

K\u00fcche und Esstisch sind hier nicht voneinander getrennt.<\/p>\n\n\n\n

Das Kochen wird Teil des Abends.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Die Men\u00fcs richten sich nach der Saison, dem jeweiligen Koch und Ihren pers\u00f6nlichen W\u00fcnschen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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DIE INSEL KULINARISCH ENTDECKEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Manchmal liegt der Tisch auch au\u00dferhalb von Dharma.<\/p>\n\n\n\n

Auf Muhu und Saaremaa gibt es kleine saisonale Restaurants, lokale K\u00fcchen und Menschen, die mit Zutaten von den Inseln etwas Besonderes schaffen.<\/p>\n\n\n\n

Sagen Sie uns, worauf Sie neugierig sind, was Sie gerne essen und ob es etwas gibt, das wir bei Ihren Ern\u00e4hrungsw\u00fcnschen beachten sollten.<\/p>\n\n\n\n

Wir empfehlen Ihnen passende Orte, \u00fcbernehmen die Reservierung und organisieren auf Wunsch auch den Transport.<\/p>\n\n\n\n

Viele Restaurants auf den Inseln sind saisonal ge\u00f6ffnet. Deshalb empfehlen wir, diesen Teil Ihres Aufenthalts m\u00f6glichst im Voraus zu planen.<\/p>\n\n\n\n

Sie genie\u00dfen die Insel.<\/em>
Wir k\u00fcmmern uns um den praktischen Teil.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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VOR IHRER ANREISE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Essen bei Dharma ist pers\u00f6nlich \u2013 und manches braucht ein wenig mehr Vorbereitung.<\/p>\n\n\n\n

Private Chef-Dinner, indonesisches Kochen, besondere Men\u00fcs und Restaurantbesuche auf den Inseln sollten am besten vor Ihrer Anreise geplant werden und sind je nach Saison und Verf\u00fcgbarkeit m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n

Wenn es etwas gibt, das Sie besonders gerne m\u00f6gen \u2013 oder lieber nicht essen m\u00f6chten \u2013 sagen Sie uns einfach Bescheid.<\/p>\n\n\n\n

Wir gestalten den Tisch rund um Sie.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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AUFENTHALT ANFRAGEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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